Mamazsocialfood : Dîner insolite chez l'habitant

Mamazsocialfood propose un concept simple : dîner chez l’habitant avec des chefs. Une expérience gastronomique unique qui permet de créer du contact tout en passant un moment convivial.

Stéphanie, l’hôtesse, nous a ouvert les portes de sa magnifique villa située sur la Corniche et l’équipe du restaurant Romy était aux fourneaux. Nous nous sommes régalés !

Tout d’abord, parlons menu ! Voici ce que nous avons pu déguster en toute simplicité dans le jardin avec piscine de Stéphanie grâce à l’équipe du restaurant Romy.

Asperges snackées, oeuf mollet et pecorino au poivre

un immense bravo. Ce plat était coloré et équilibré dans la cuissin, dans les couleurs et dans les saveurs.

Gambas déglacées au soja, espuma de carotte orange et cumin, fleurs de courgettes grandes et maracuja.

Les gambas étaient succulentes ! Un dîner de chef vraiment réussi ! encore bravo !

Enfin, un Tiramisu fait maison que je n’ai pas pris en photo, car avec le peu de lumière qu’il y avait, cela ne lui aurait pas rendu justice ! Nous l’avons trouvé bon, le seul bémol peut-être est qu’il contenait un poil trop d’alcool, mais c’est très personnel.