Ichtus Magazine Tamaly est une cantine située au 4 de la rue Edmond Rostand. Sa cuisine levantine et son houmous tout droit venu du paradis parlent aux cœurs des marseillais.
La cuisine levantine est une cuisine qui vient tout droit du Levant, ou Proche-Orient. Les pays qui en sont précurseurs sont le Liban, Syrie, Jordanie, Israël et les Territoires palestiniens. Ici, chez Tamaly, les saveurs libanaises sont au rendez-vous. En effet, cet ADN méditerranéen coloré et ensoleillé se retrouve dans les plats mais aussi dans l’univers de ce restaurant marseillais unique. D’ailleurs, on retient le Houmous réalisé dans les règles de l’art à base de pois chiche, crème de sésame et grenade. Du soleil en bouche ! La carte propose également différents mets succulents à dévorer sur place ou à emporter. Sandwichs libanais Kefta et Halloumi, hamburger ou encore salade aux épices du Levant, Jeremy, le propriétaire, souhaite vous régaler. D’ailleurs, ses origines syriennes viennent s’ajouter à l’histoire de Tamaly. En réalité, ce dernier souhaite ouvrir les portes de cette adresse méditerranéenne aux personnes qui désirent déguster de vrais plats traditionnels tout en ayant une touche de modernité assumée.
Jeremy déclare fièrement que les recettes lui viennent de sa grand-mère et qu’il utilise des produits frais. Il affirme également que sa grand-mère allait chez le coiffeur qui appartenait à son frère, donc son oncle, situé à côté du restaurant. Bien entendu, il met un point d’honneur à respecter la saisonnalité dans la mesure du possible et propose aussi des prix très attractifs. En effet, le rapport qualité prix est totalement respecté puisque les plats coûtent une dizaine d’euros. Nous on craquerait bien pour la bavette de bœuf façon shawarma (kebab traditionnel libanais) avec ses pommes de terre relevées à l’ail et au piment récemment ajoutée à la carte. La cantine vient de fêter ses deux ans et ambitionne avec humilité de proposer des plats toujours aussi savoureux, gourmands et résolument modernes. En bref, Tamaly propose de bons petits plats et de la bonne humeur. À tester en urgence.
4, rue Edmond Rostand 13006 Marseille
Fermé Samedi et Dimanche midi.
11:30/14:00-18:30/22:00
Réservation au 07.67.67.90.31
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Nicolas Lopez.
