Ichtus Magazine Le restaurant saint-rémois Mesiba vous invite à une vraie fête, c’est ce que ce nom signifie. En effet, la cuisine y est un véritable festin tandis que l’atmosphère du lieu séduit par sa générosité.
Niché à l’orée de la ville, Mesiba ouvre il y a trois ans et propose une carte colorée et maîtrisée. Ici, la nourriture se partage, c’est pourquoi il est possible de commander plusieurs petites assiettes. Rachel et son compagnon Andéol sont à l’origine de cette adresse si caractéristique. Le couple se répartit les tâches avec Rachel qui s’occupe de la cuisine, alors qu’Andéol se charge des cocktails. Les deux passionnés façonnent alors une identité provençale et méditerranéenne pour créer Mesiba. Un restaurant comme eux : coloré et festif. Ici, les plats sont élaborés à partir de produits en circuits courts. Des valeurs non négociables pour l’équipe et cela se ressent dans les plats, mais aussi dans les attitudes. Le sourcing est responsable, les assiettes vibrent et donnent envie.
Mesiba ne laisse pas de place à ce qui est maussade. Au contraire, la générosité, l’abondance et les textures sont au rendez-vous. Par exemple, on vous conseille de prendre leur pain signature servi gratuitement, un Hallah maison. Un délice. Le schnitzel de poulet vous fera chavirer (10 €). Pourquoi ne pas accompagner ça d’un Summer French Mule ou d’une margarita givrée. On adore. Car oui, la carte se complète d’une proposition nombreuse de cocktails tous plus fous les uns que les autres. Ce service de cocktails sur mesure ancre l’ADN du restaurant dans la fête et la bonne humeur. Par ailleurs, si les cocktails ne vous font pas envie, la carte dispose de plusieurs vins naturels et bien entendu locaux. On adore l’ambiance, on est à l’aise face au service chaleureux et souriant. Mesiba a tout pour réussir. Vous ne pourrez passer qu’un merveilleux moment tout en savourant une cuisine créative.
En réalité, Mesiba réussit à faire de chaque dîner une fête méditerranéenne. Les plats raffinés flirtent avec les cocktails. À découvrir en urgence à Saint-Rémy-de-Provence.
15 B Avenue André et Denis Pélissier, 13210 Saint-Rémy-de-Provence
04 90 33 19 76
Du lundi au dimanche, le service en soirée se poursuit jusqu’à 00h30
Parking privé
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Nicolas Lopez
