Azimut, le nouveau comptoir aixois qui séduit en continu

La nouvelle adresse hybride Azimut, Comptoir Méditerranéen charme les épicuriens. Situé à Aix-en-Provence, à deux pas de l’hôtel de ville, son café, son épicerie fine, son bar à vins et son restaurant proposent un service en continu.

Ouvert du mardi au samedi de 10h à 17h, mais aussi le jeudi et le vendredi de 18h à 22h avec son aperitivo, Azimut s’adapte à tous les rythmes. En effet, sa flexibilité lui permet d’offrir un cadre singulier aux Aixois, mais aussi aux personnes de passage. Un grand plus, surtout quand on a un petit creux (ou plus) en dehors des heures de repas. Le concept repose aussi sur une philosophie simple : offrir des produits soigneusement sélectionnés. L’idée est également de les transformer en mets généreux et spontanés.

Avec tout ceci, que trouve-t-on au menu ? Les mezzés méditerranéens ont la part belle, mais pas seulement, car les poissons et les viandes sont aussi au rendez-vous. L’agneau fondant, le poisson mi-cuit pour des textures folles et singulières… on adore. En ce qui concerne les douceurs et les pâtisseries, on craque pour la tarte du jour à l’abricot ou bien le gâteau au chocolat. Les vrais gourmands s’y donnent rendez-vous et profitent de son cadre sympathique avec sa terrasse extérieure.

Des prix Azimut qui témoignent de la volonté d’offrir une qualité accessible

Les tarifs, très intéressants, se situent entre 8 et 15€ pour les entrées, les plats et les desserts. Le désir est de faire fusionner l’artisanat et la convivialité, ce qui permet de proposer des assiettes créatives et ensoleillées. Par ailleurs, de nombreux produits composent la partie épicerie et cave à vins. D’excellents produits proposés à la vente vous permettent ainsi de prolonger le plaisir chez vous.

Azimut possède une merveilleuse terrasse extérieure, mais aussi une salle intérieure pour créer des moments de partage dans une atmosphère douce et accueillante. Jade, la fondatrice de ce concept qui combine restaurant, commerce gourmet et cave, crée un univers vivant où le goût est roi. L’adresse incarne la fusion réussie entre gastronomie, terroir et convivialité. Finalement, les amateurs de plaisirs simples et authentiques savent qu’ils peuvent se réfugier au sein de ce lieu séduisant pour une escale dans le paysage culinaire aixois.