Château de Beaupin, l'adresse insolite marseillaise

Le Château Beaupin, un hôtel particulier du XIXe siècle, est classé monument historique. Ce joyau caché est l’œuvre de Paul Sédille, l’architecte du Printemps à Paris.

Offrant 14 chambres à proximité des plages et des calanques, ce château est un lieu idéal pour s’évader du quotidien. Pour une journée ou pour un week-end, le château de Beaupin est l’endroit idéal pour s’accorder du bon temps. En effet, vous pouvez y déjeuner tout en profitant de la piscine. En ce qui concerne les chambres, leurs identités vous raviront. Elles permettent d’explorer la fusion parfaite du style intemporel d’un hôtel particulier parisien et de la simplicité recherchée d’une maison de maître provençale. Élégance. Charme. Poésie. Tout est fait pour que vous viviez une expérience sensorielle singulière.

Dans les cuisines, on retrouve Sidi Sali, un chef marseillais autodidacte. Sidi est l’ancien propriétaire du restaurant Hedone. Il y cuisinait des viandes à la perfection et proposait des légumes à tomber. Aujourd’hui, il reprend les rênes de la cuisine du Château de Beaupin. Car, Sidi connaît déjà les fourneaux de cette adresse de charme suite à la collaboration avec le restaurant Le Vivier, lui aussi fermé. Le chef puise son inspiration dans son histoire familiale et son environnement pour concocter des recettes délicieuses, raffinées et maîtrisées.

Le menu du Château de Beaupin se décline en une farandole de propositions culinaires aussi décadentes que gourmandes.

En effet, 3 formules se proposent à vous. D’abord, la formule ‘Balade méditerranéenne’ pour 70 euros par personne. Il s’agit d’une dégustation de tous les plats de la carte qui sont au nombre de 9. Ensuite, vous avez le menu Paul Sédille avec l’entrée et le plat ou le plat et le dessert à 42 euros. Enfin, le menu chatelain avec entrée, plat et dessert pour 55 euros. Vous pourrez déguster de la shakshuka, des ceviches, des aubergines façon tajine Brania, du filet de bœuf, ainsi que du pavé de loup sauvage. Les légumes sont de saison, et les plats sont accompagnés de pommes grenailles ou de purée maison. Les desserts, eux, bouleversent avec un entremet citron basilic et chocolat blanc. Mais aussi un chocolat praliné et noisettes comme un Snickers. Ou encore la création spéciale du chef. Faites votre choix et passez un moment exquis au sein de cette maison de maître provençale unique.