Chez Louisette : nouvelle adresse gourmande au cœur des Alpilles

Chez Louisette prend ses quartiers 8 boulevard Marceau à Saint-Rémy-de-Provence. Lisa Gaillardet et Morgane Raoux‑Gomez sont aux commandes de ce projet avec une ambition commune : redonner vie à un lieu emblématique du centre-ville.

Le restaurant donne la part belle aux assiettes traditionnelles, faites maison. Des plats familiaux, frais, gourmands et ancrés dans l’ADN provençal. Ouvert en février 2025, Chez Louisette vous accueille dans un cadre convivial et chaleureux pour vos déjeuners et vos dîners. Déjà propriétaires d’un restaurant à Graveson, Lisa et Morgane voient les choses en grand. En effet, ces dernières souhaitent également ouvrir une autre adresse dans la célèbre ville provençale. Mais pour l’instant le projet est encore bien secret. Par ailleurs, la carte, elle évolue au gré des saisons. Les produits locaux sont rois, avec une belle mise en valeur des producteurs du coin.

Un respect des circuits courts que les jeunes femmes véhiculent avec ferveur. Les produits bio sont aussi plébiscités tandis que les recettes se veulent résolument françaises. Saveurs du Sud vous attendent avec une justesse de prix allant de 6€ à 28€ et un plat du jour entre 21€ et 25€. La capacité d’accueil est de 20 couverts à l’intérieur et de 15 en terrasse, car oui, Chez Louisette offre un cadre avec vue sur le boulevard ensoleillé de Saint-Rémy-de-Provence.

Chez Louisette séduit par son authenticité, son accessibilité et sa situation idéale.

Ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 14h30, puis du jeudi au samedi soir de 19h à 22h, Chez Louisette élabore ses horaires en fonction du rythme local. Cuisses de grenouilles, croustillants de volaille (22€) ou la belle Proficlair pour le dessert (9€) … les choix sont variés et bons. On vous conseille de prendre la côte de veau et son jus à 28€ : un délice. Nous saluons l’accueil, le service souriant et l’ambiance détendue. Les portions, très adaptées et qualitatives, sont appréciables. En réalité, Chez Louisette s’impose comme une belle découverte à Saint‑Rémy‑de‑Provence. Une cuisine traditionnelle aux accents bio, un cadre convivial et un accueil de qualité, à prix doux. Finalement, que ce soit pour un déjeuner entre amis, un repas en famille ou une pause gourmande après une visite des Alpilles, ce nouvel établissement mérite le détour.