La Pampa x Le Temps de Rêveurs : un dîner entre terroir et poésie

Les épicuriens vont avoir droit à leur moment de bonheur ce samedi 18 octobre 2025 au restaurant La Pampa. En effet, la table située au sein de l’hôtel Les Arnelles, en Camargue, reçoit le Domaine Le Temps des Rêveurs le temps d’une soirée inoubliable.

Le restaurant La Pampa continue de faire briller les vignerons et autres professionnels de la distillerie avec cette nouvelle édition. Une soirée unique sous le signe des accords mets et vins avec le Domaine Le Temps des Rêveurs, en compagnie du vigneron Jérôme Maillot. Cet artisan du vivant et conteur du terroir vient ajouter ses nectars au menu pensé comme un dialogue. Le chef de La Pampa concocte un menu unique à 114 € qui s’accordera parfaitement avec les cuvées sensibles du domaine. La soirée promet de vous faire vivre des émotions singulières. Car, en réalité, les assiettes et les verres ne feront qu’un pour que l’expérience soit la plus sensorielle possible. Ici, le goût est roi, les saveurs sont reines.

Les parfums et les vibrations se répondent pour créer une atmosphère où règne le bonheur de déguster de belles et merveilleuses créations.

Le voyage culinaire débutera avec une émulsion de soupe de roche, en écho marin au vin En Surface 2021. Il se poursuivra avec une anguille fumée, parmentier et jus corsé, sublimée par Détroit 2022. Ensuite, le colvert, fenouil et cassis s’accompagnera du lumineux À nos étoiles 2021. Enfin, pour la dernière touche, les betteraves, framboises et harissa seront de la partie. Elles fusionneront avec le bel équilibre du Sirène 2024.

Situé en plein cœur de la Camargue, l’hôtel Les Arnelles offre un écrin particulier. La lumière, la nature et l’ambiance typique du territoire camarguais vous promettent de vous évader avec légèreté. Avec son architecture sobre et élégante, Les Arnelles s’inspirent des mas provençaux. Ses chambres et suites sont bohèmes ; certaines disposent même d’une terrasse privée. L’hôtel permet de vivre dans un environnement privilégié propice à la détente, tout en observant la faune et la flore. De nombreuses activités équestres et promenades à cheval dans les marais y sont proposées. Il est également possible de profiter d’une piscine extérieure, de grands espaces de repos et d’une vue panoramique sur les paysages de Camargue. L’occasion parfaite pour découvrir l’esprit du Parc naturel régional de Camargue.