Ichtus Magazine Ils avaient déjà conquis le cœur des amateurs de choux sucrés, et ils poursuivent leur histoire d’amour avec des éclairs salés. En effet, Mon Gâté enrichit son offre en proposant un menu salé audacieux, en complément de ses incontournables choux sucrés.
Les Marseillais et les visiteurs de passage ont déjà voué un amour inconditionnel aux choux sucrés que Fabien Pouchol prépare avec passion dans sa cantine gourmande, en plein cœur de Marseille. C’est au 8 rue Jeune Anacharsis, dans le 1er arrondissement, que Mon Gâté s’est implanté. Ce lieu à l’univers poudré et raffiné vous invite à vivre un moment doux, chaleureux et envoûtant. Ouvert en 2024, Fabien débute son aventure avec une carte sucrée mettant à l’honneur des choux incroyablement bons, accompagnés d’un café de qualité, soigneusement sélectionné pour sublimer ces petites merveilles. Qu’ils soient fermés, ouverts ou façon profiteroles, il y en a pour tous les goûts :
- Les choux fermés, parfaits à emporter pour une pause gourmande.
- Ensuite, les choux ouverts, à déguster sur place, garnis à la minute pour une fraîcheur et une saveur incomparables.
- Enfin, les profiteroles, servies avec un nappage de chocolat chaud, une tentation irrésistible pour les amateurs de douceurs.
Après avoir éveillé vos papilles avec ses créations sucrées, Mon Gâté dévoile désormais sa toute nouvelle offre salée, une nouveauté qui promet de ravir les gourmands en quête d’originalité.
Des éclairs servis tièdes et qui se déclinent en trois versions
En ce moment, vous trouverez chez Mon Gâté des éclairs salés aux associations de saveurs audacieuses. Voici d’autres recettes que l’on peut y trouver quand c’est la saison :
- Magret de canard & purée de butternut
- Daurade & cream cheese à la ciboulette
- Pommes de terre, pleurotes & crème de reblochon
Les éclairs changent en fonction des saisons. Chaque plat s’accompagne d’un velouté ou d’une salade fraîche, offrant une option originale et gourmande pour le déjeuner. Les éclairs, à la fois élégants, croquants et savoureux, révèlent toute la créativité de Fabien Pouchol, qui sublime des ingrédients de qualité pour proposer des créations authentiques et raffinées.
Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 18h30, sans réservation. Son ambiance chaleureuse et sa décoration inspirée de l’Art Nouveau en font un cadre idéal. Finalement que ce soit pour une pause sucrée ou salée en plein cœur de Marseille, vous serez les bienvenus. Menu éclair + chou + boisson : 26 €.
Mon Gâté est situé au 8 rue du Jeune Anacharsis, dans le 1ᵉʳ arrondissement de Marseille. Ouvert du mardi au samedi, de 12h à 18h30, sans réservation.
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Nicolas Lopez.
