Ichtus Magazine Maurice s’impose comme le nouveau café-bar-restaurant de quartier incontournable. Niché au 76 rue de Lodi, dans le 6ᵉ arrondissement de Marseille, chaque pause s’y savoure, du petit-déjeuner au dîner.
Maurice est un ancien bar PMU revisité par Quentin Maurice, fondateur et entrepreneur passionné. Le restaurant fonctionne comme un bar de quartier où la rencontre humaine est au centre. En cuisine, on observe les mains d’Henri Salle façonner les plats pour le plus grand plaisir des gourmets. Formé dans des cuisines étoilées et des palaces parisiens, Henri propose une cuisine bistronomique de saison. Les produits sont les stars du menu. D’ailleurs, on peut y déguster des aubergines de Sicile fumées, de la poitrine de cochon des Monts du Cantal croustillante, ou encore un riz au lait crémeux à la vanille. Les recettes, élaborées, se veulent modernes sans trop de chichis. Oui, les plats sont travaillés, gourmands et ensoleillés. L’alliance des saveurs, profondément équilibrée, permet de découvrir des textures différentes et variées. Le plaisir du palais est prioritaire.
Le service, lui, est convivial. On se sent à la maison, et nous pourrions y rester toute la journée. Car oui, que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, l’équipe Maurice répond à toutes les attentes. Dès le matin : pour un café torréfié localement (La Tisserie, Corto, Ben Mouture) et du pain Salvatori tranché. À midi : pour savourer le menu du jour dans le magnifique patio baigné de lumière, amarré à la rue. En fin de journée : pour prolonger le déjeuner autour d’un apéritif, étoffé d’assiettes de frites et d’un bon vin. La sélection de vins naturels, minutieusement élaborée par Jill Cousin, journaliste et passionnée de vins bio, complète l’expérience gustative.
Un lieu, des moments : de la pause matinale au moment gourmet
Ici viennent les jeunes actifs, les familles, ou encore les habitués du quartier. Prochainement, Maurice prévoit d’élargir son offre avec un service goûter “kids friendly”, parfait pour les familles à la sortie d’école. Horaires : ouvert du mardi au jeudi de 8h30 à 23h30, vendredi et samedi jusqu’à 0h30 (accueil le samedi dès 9h). Prix : menu du midi entrée‑plat‑dessert à 22€, assiettes de 16 à 20€, desserts à 6‑7€, verres de vin à 5‑6€, frites à 6€.
Accès : métro Baille.
Adresse : 76 rue de Lodi, 13006 Marseille
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Nicolas Lopez
