Refugee Food Festival à Marseille du 17 au 20 juin 2024

Le Refugee Food Festival revient pour sa 8e édition du 17 au 20 juin 2024 à Marseille. Ce rendez-vous est un moyen impactant de créer du lien social grâce aux fourneaux.

Ils sont 6 restaurants marseillais à s’investir pour faire briller ce festival bienveillant. Ce rendez-vous singulier permet de démocratiser la vision que beaucoup portent sur les réfugiés. En effet, ce système positif et productif invite tout un chacun au partage, à la bonté et à la cohésion autour d’un sujet qui parle à tous : la nourriture. Les cuisines du monde sont synonymes de rassemblements et de communion et c’est précisément dans cette énergie que s’insère le Refugee Food Festival.

Les différents chefs invités peuvent donc transmettre leur culture et leur vision du monde de la cuisine en créant une association singulière. Les menus ont des sonorités aux multiples couleurs avec la mise en avant de la culture culinaire syrienne, afghane et même irakienne. Par ailleurs, ce projet permet aussi l’insertion de personnes en situation délicate dans le monde professionnel tout en permettant d’œuvrer pour une alimentation plus juste, durable et diversifiée.

(c) Anne-Claire Heraud / (c) Anne Bouillot / (c) Caroline Dutrey / (c) Clemence Sahuc / (c) Cecile Debise / (c) Fabien Pallueau / (c) Marine Burcoa

Le programme Marseillais du Refugee Food Festival :

Lundi 17 juin : LA FABULERIE. Apéro TOAST Table ronde « La solidarité alimentaire à toutes les sauces ». Cocktail par « Grenade et Pistache » Organisé par Festin et la Communauté Écotable, avec l’intervention de Marine Mandrila (Refugee Food)
Mardi 18 juin : LE CAFÉ DE L’HORLOGE (LA CIOTAT). Déjeuner franco-syrien et pâtisseries syriennes par Rowaida et Joseph Zaher Alban, & Camille Lhomme.
Jeudi 20 juin : CÉDRAT. Déjeuner franco-afghan par Shogofa Nabizada & Mama Kyuna.
Du 17 au 23 juin : LE GLACIER DU ROI. Collaboration glacée franco-syrienne par Liana Darwish, Laure Bianchi & Aboubacar Mbaemoindze.
Mercredi 19 juin : LE PLAN DE A À Z. Diner franco-irakien par Peshawa Mahmood
Jeudi 20 juin : L’ABRI. Diner franco-syrien Par Samar Mawazini Damlakhi, Nahed Damlaki & Pierre Meynet.