Réouverture après rénovation de l’institution marseillaise : Chez Fonfon. L’occasion de dévoiler les nouveaux visages du Groupe Alphonse & Jean. Chez Fonfon c’est l’histoire de deux …
Chez Fonfon : le restaurant emblématique fête ses 70 ans !
Toutes les bonnes adresses de restaurants du sud et de la Méditerranée. Ces adresses atypiques vous donneront l’eau à la bouche.
Marseille se développe de plus en plus en ce qui concerne la food. La proposition gastronomique de la cité phocéenne ne cesse de s’étoffer avec des plats créatifs plus alléchants. L’équipe Ichtus teste pour vous le meilleur de ce qui se fait à Marseille et en Méditerranée. Notre priorité est de mettre en avant les adresses qui ont une identité singulière, qui respectent la saisonnalité et travaillent dans les règles de l’art de la restauration.
Nos partenaires sont doués, mais nous les choisissons aussi parce que l’accueil, le cadre et le service sont exemplaires.
Ici quelques idées de recettes maison.
Restaurants
Restaurant Notre-Dame de la Garde : un nouveau voyage culinaire
Reflet de Marseille et de la Méditerranée, le Restaurant Notre-Dame de la Garde réouvre. Il réunit en faisant de la mixité sociale son premier atout. …
Brûlerie Moka ouvre sa 2e adresse sur le boulevard Chave
C’est dans le 4e arrdt que la deuxième torréfaction « Brûlerie Moka » ouvre ses portes, au 281 du boulevard Chave à Marseille. Les deux adresses mêlent excellence …
Ippon, la nouvelle cantine marseillo-japonaise
Christophe Juville et ses partenaires permettent à nouveau d’offrir à Marseille une nouvelle adresse avec une identité forte. Ippon, cantine japonaise, ouvre ses portes au numéro 7 de …
Les oursinades des Grandes Halles du Vieux-Port
La saison des oursins bat son plein. De ce fait les Grandes Halles du Vieux-Port organisent des oursinades les week-ends du 28/29 janvier, 4/5 et …
Le marché épicurien des Grandes Halles ouvre ses portes
Ouvertes depuis le 18 juillet, les Grandes Halles du Vieux-Port permettent aux Marseillais et aux Marseillaises d’avoir un lieu de vie en plein cœur de la …
Les entrepreneurs marseillais.ses changent la face de leur ville
Marseille est à la mode. La ville la plus contrastée de France attire tous les regards depuis plusieurs années maintenant avec une proposition artistique, culturelle …
Où dîner à Marseille pour Noël ?
Les dates des dîners de Noël arrivent et si vous n’avez pas envie de vous mettre aux fourneaux, voici quelques adresses gourmandes ou réserver. Les …
Mon Chef, la Dark Kitchen bistronomique et gourmande à Marseille
Le chef Thibault Barbafieri, ex-participant de l’émission Top Chef, lance avec son associé Laurent Burchi une dark kitchen bistronomique « Mon Chef » dans la cité phocéenne. Formé …
Où trouver les meilleures pompes à l’huile et les 13 desserts ?
Les fêtes de fin d’années apportent leurs lots de traditions et de coutumes singulières. Les 13 desserts sont l’une d’entre elles, notamment la pompe à …
Quels sont les meilleurs cafés ou boire une boisson de Noël ?
L’atmosphère de Noël se traduit par de nombreux éléments. Films, repas de fêtes, cadeaux, mais aussi sapins ou encore boissons, sont les composants d’un Noël …
Sol, le livre de cuisine par Ella Aflalo, un parfum du sud
Ella Aflalo, cheffe ensoleillée, dédie son livre «Sol» au sud, région qu’elle chérit de tout son cœur. Un livre hommage qui met également en lumière …
Quelles sont les meilleures pizzerias marseillaises ?
Marseille est une institution en ce qui concerne les pizzas. Une habitude que les habitants de la cité phocéenne prennent depuis des décennies, notamment avec …
Cheffes marseillaises : elles tiennent le haut de l’affiche
Plus nombreuses à Marseille que dans les autres villes, les cheffes marseillaises donnent le ton et le rythme. C’est chez Laetitia Visse (La Femme du …
Kouss.Kouss exalte la couscous mania à Marseille
Le festival Kouss.Kouss revient du 26 août au 4 septembre 2022 pour une 5e édition ! Ce festival raconte la vitalité du plat aux mille recettes dans un heureux …
Le Bon Air, la guinguette solaire de Notre-Dame de la Garde
Les Marseillais et Marseillaises ne comptent plus les spots où il fait bon vivre. Désormais, les choix très variés d’espaces de vie permettent aux Phocéens …
Banquet marseillo-japonais chez Solarium
La saison est belle, les événements sont joyeux et l’énergie créative des personnes qui font de la ville de Marseille une entité unique bat son …
Rose Thé, l’hôtel et le restaurant chic de la Ciotat
La Ciotat ne cesse de surprendre. Une métamorphose qui permet à cette ville de la côte méditerranéenne de briller d’une manière nouvelle. Rose Thé est …
Le Portugal à l’honneur grâce à la cuisine des Grandes Tables
Le Portugal mit à l’honneur au sein du restaurant les Grandes Tables de la Friche à l’occasion de la saison croisée France Portugal de l’Institut …
La gastronomie italienne à l’honneur à Marseille
Une Masterclass dédiée aux produits agroalimentaires italiens durables a eu lieu le 30 mai au Restaurant Amici de La Cadenelle à Marseille. La Chambre de …
Le Château Beaupin accueille le restaurant « le Vivier »
Le Château Beaupin est un hôtel particulier du XIXe siècle peu connu des Marseillais, il abrite en son sein depuis le 29 avril le Vivier. …
Les Grandes Halles : l’adresse phare de 2022
Dès le 18 juillet 2022, Les Grandes Halles ouvriront leurs portes. Dans ce nouveau concept seront mixées gastronomie, convivialité, qualité et générosité. Véritable village dans …
Le Refugee Food Festival revient à Marseille en juin
La 6e édition du Refugee Food Festival prend place dans la cité phocéenne du 18 au 25 juin avec 14 restaurants et artisans. Le principe de ce festival …
Ángel León et Mauro Colagreco cuisinent au Mirazur
C’est le 8 juin 2022 que les deux chefs triplement étoilés cuisineront au sein du restaurant le Mirazur, à Menton. Pour célébrer la journée mondiale des …
Le Refugee Food s’installe au Artplexe Canebière
Le Refugee Food Festival continue de lutter contre les préjugés en permettant l’insertion professionnelle de réfugiés. L’idée est de rassembler et de donner un coup …
Où manger végétarien à Marseille ?
Si trouver de quoi manger végétarien est généralement difficile, plusieurs restaurants marseillais sont de vrais spécialistes. Les végétariens mais également les végans peuvent s’y rendre …
Splendido : L’Italie dans l’univers du cirque
La plus grande trattoria du groupe Big Mamma ouvre à Marseille ! Situé au 16 rue de la république, le Splendido vous transporte en Italie à …
Les dîners du jeudi avec Verre sur Mer
Tous les jeudis du mois de février, 4 dîners très singuliers seront organisés dans le restaurant du centre culturel Montévidéo, Sam Kitchen. Vous pourrez alors …
Le République, le restaurant solidaire marseillais
L’association le Collectif Solidaire est à l’origine de ce projet. Le restaurant La République ouvrira bientôt ses portes pour accueillir les personnes en situation de …
Le Restaurant Les Bords de Mer remporte le prix du public The Fork Awards 2021
TheFork Awards, le 1er prix décerné par le grand public a recomposé les jeunes talents de la gastronomie française. Parmi les grands sélectionnés, le restaurant marseillais …