Ichtus Magazine La Sicile est la plus grande île de la Méditerranée. Célèbre pour son héritage grec, sa nourriture abondante et son volcan toujours en activité, elle demeure l’une des régions les plus resplendissantes d’Italie. Entre ruelles baroques, marchés colorés et villages de pêcheurs, la Sicile orientale se découvre à travers trois destinations aux identités bien distinctes. Syracuse, Catane et Acireale. Voici donc nos meilleures adresses lifestyle, testées et approuvées par l’équipe.
Les villes de Syracuse et Catane possèdent en effet une identité et un ADN vraiment reconnaissables. Ces deux cités se distinguent par leurs couleurs, leur architecture, mais aussi par leur circonférence. En ce qui concerne Syracuse, la petite île d’Ortigia constitue un incontournable absolu. Ici, les ruelles et les monuments qui la composent restent chaleureux et préservés, loin des circuits trop touristiques. Ortigia se révèle ainsi comme un véritable bijou brut, à explorer lentement, au fil des flâneries.
Par ailleurs, Catane se dévoile comme une ville résolument plus vivante, plus bruyante et davantage tournée vers l’attraction touristique. Elle rappelle d’ailleurs, par bien des aspects, l’énergie de Marseille. Cette dernière se distingue par des monuments architecturaux puissants, un marché aux poissons particulièrement coloré, mais aussi par ses parcs et jardins très distinctifs. Catane compte aujourd’hui plus de 300 000 habitants. Elle se démarque surtout par la présence de l’Etna, volcan toujours en activité qui domine littéralement la ville. Ce dernier façonne son identité, son architecture en pierre de lave et son atmosphère si particulière. À quelques kilomètres de là, la charmante ville voisine d’Acireale mérite également le détour, comme nous vous le révélons en fin d’article.
Syracuse, entre l’île d’Ortigia et le village de Fontane Bianche
De nombreuses adresses gourmandes permettent à l’île de se distinguer sur le plan culinaire. En effet, la cuisine catégoriquement sicilienne mise sur des recettes gourmandes, savoureuses et généreuses. La pistache, très célèbre en Sicile pour son goût et son parfum unique, se retrouve ainsi dans de nombreux plats, aussi bien salés que sucrés. C’est notamment le cas pour ces adresses testées par l’équipe. La culture joue également de ses charmes à Syracuse, avec une véritable armée de ruelles où il fait bon se perdre, des palazzos somptueux, ainsi que des Duomo gracieux et lumineux.
Les délicieuses adresses :
Bistrot de l’Assassin (€€) : cette adresse franco-sicilienne se situe au cœur de l’île, au 115 rue de la Via Roma. L’accueil y est excellent, les plats servis avec délicatesse, et les recettes parfaitement maîtrisées. Saveurs et couleurs de la Sicile émanent ainsi de cette adresse résolument romantique. Nous conseillons les Pasta Nonna Milluccia, les Pasta Saruccio et, en dessert, la Torta Cioccolato.
Colapasta (€) : pour les personnes qui souhaitent bien manger tout en restant responsables, nous conseillons vivement Colapasta. Tout y est recyclé ou recyclable, avec une proposition de plats végétariens et végétaliens particulièrement soignée. Vous pouvez ainsi dîner en terrasse et choisir le type de pâtes désiré sur le menu. L’idée est de l’accommoder à l’une des sauces disponibles sur la carte. Via San Martino 2, 96100 Syracuse, Sicile.
Viola Bakery (€) : pour vos envies de petit-déjeuner, Viola Bakery saura satisfaire toutes vos envies gourmandes. Tout comme le Bistrot de l’Assassin, elle se situe sur la Via Roma, au numéro 43. Croissants fourrés à la pistache ou au chocolat vous y attendent. À déguster avec un thé, un café ou un cappuccino décliné selon différentes sortes de lait. La terrasse permet enfin de siroter tranquillement votre boisson chaude ou votre jus d’orange en regardant le soleil se lever sur l’île.
Le Palazzo Borgia del Casale et les trésors d’Ortigia
Le Palazzo Borgia del Casale constitue un lieu baroque chargé de mythes grecs et d’histoires romanesques, à découvrir dans ce palais édifié en 1760. L’entrée, à 7 €, comprend une tablette permettant de visiter l’ensemble des pièces. Le but ? Écouter les secrets des tableaux, sculptures et autres peintures qui composent la collection. Une visite à faire absolument lors de votre passage à Ortigia. Via Pompeo Picherali, 10, 96100 Siracusa SR, Italie.
Vous pouvez également visiter les ruines du Temple d’Apollon. Il s’agit de l’un des plus anciens temples doriques de Sicile. Ensuite, passez par la jolie Piazza Archimede, puis par la fameuse Piazza Minerva et son Duomo éponyme, bâti directement sur les vestiges de l’ancien temple d’Athéna. Pour vos achats typiquement siciliens, la boutique Artigiana Siciliana, spécialisée dans les produits à base de citron, fera parfaitement l’affaire. Elle propose des produits centrés sur les agrumes et la pistache. Pour conclure votre visite en beauté, longez la côte afin d’observer le coucher de soleil depuis le Belvedere di Largo Aretusa, le belvédère le plus populaire de l’île.
En ce qui concerne vos nuits sur place, vous pouvez faire confiance à Ortigia Boutique Apartments. L’établissement se situe en plein cœur de l’île, et propose des chambres correctes, rangées et propres, parfaites pour accompagner vos pérégrinations siciliennes.
Par ailleurs, en dehors de l’île, nous vous conseillons de visiter l’église architecturale du Santuario Madonna delle Lacrime.
Ce sanctuaire moderne, en forme de goutte d’eau géante, se démarque totalement du cadre patrimonial sicilien habituel. Finalement, l’intérieur se révèle tout aussi impressionnant que l’extérieur. Ne manquez donc pas l’occasion de vous y rendre lors de votre séjour.
Enfin, vous pouvez également rejoindre le village voisin de Fontane Bianche, grâce au bus gratuit disponible depuis la gare routière d’Ortigia. Attention toutefois, il n’existe pas d’arrêts de bus clairement définis, il faudra donc héler le véhicule directement. La grande plage de Fontane Bianche se révèle absolument magnifique, tout comme les villas qui bordent les flancs de la côte alentour.
Catane, la ville aux mille facettes
Cette ville sicilienne se dévoile très différemment d’Ortigia. De longues rues, des boutiques contemporaines et des attractions dignes d’une véritable métropole s’y observent à chaque coin de rue. Voici donc les meilleures adresses de la ville, à explorer sur deux jours.
Les délicieuses adresses :
Pizcaria (€) : cette pizzeria sicilienne se situe au cœur du marché aux poissons de la ville. Son charme unique, presque désinvolte, surprend agréablement. Les pizzas gourmandes y sont réalisées avec soin, dans le respect des recettes siciliennes traditionnelles. Nous conseillons notamment la Mazzini (10 €) ou encore la Vittorio Emanuele (10 €). Piazza dell’Indirizzo 17/18, Pescheria di Catania, 95127 Catane, Sicile, Italie.
Don Peppinu (€) : le lieu parfait pour déguster un dessert unique en son genre. Leur particularité ? Insérer des glaces artisanales directement dans des brioches, pour une véritable explosion de saveurs en bouche. Nous conseillons de déguster cette spécialité durant l’après-midi, en guise de goûter, ou dès le matin, tant ces créations restent gourmandes à toute heure. Vous pouvez notamment accompagner votre Brioscia et sa Gelato Classica de crème fraîche, ou encore de crème de pistache, pour un délice absolu.
Pasticceria Savia (€€) : pour de belles pâtisseries et des mets sucrés-salés, installez-vous en terrasse, face au parc Villa Bellini et à son Chiosco Bellini. Nous conseillons vivement les arancini au ragú, mais également ceux préparés au burro é prosciutto. Via Etnea, 300/302/304, Via Umberto 2/4/6, 95100 Catania, Catane.
Pour vos visites culturelles
Il convient absolument de parcourir la rue des églises du XVIIIe siècle, la Via Crociferi, véritable concentré de baroque sicilien. D’ailleurs, le Museo San Benedetto se distingue par une beauté monumentale qu’il faut visiter de toute urgence. Vous pouvez également monter sur le toit de la coupole de la Badia di Sant’Agata, pour profiter d’une vue imprenable sur l’ensemble de la ville et, par temps clair, sur les pentes de l’Etna. Enfin, arpentez la Piazza del Duomo, avec sa célèbre fontaine à l’éléphant, ainsi que la Via Etnea, principale rue commerçante de la ville.
Acireale, la belle voisine de Catane
Cette ville voisine de Catane reste accessible en train en une dizaine de minutes seulement, ce qui en fait une excursion idéale pour une demi-journée. Son charme unique et son port de pêche secret vous plongent immédiatement dans une atmosphère à part, bien différente de l’effervescence catanaise. Prenez de bonnes chaussures de marche pour parcourir, puis remonter le sentier qui descend jusqu’au port. Vous pouvez ainsi déjeuner chez Vecchia Aci, un petit restaurant sicilien typique qui concocte ses recettes avec une authenticité singulière, ou opter pour l’un des restaurants installés directement sur le port. Via Lancaster, 2, 95024 Acireale CT, Italie.
Réputée pour son architecture baroque classée, ses balcons ornés de fer forgé et son carnaval parmi les plus anciens d’Italie, Acireale mérite également une flânerie dans son centre historique, avant de rejoindre la côte pour admirer les falaises de basalte volcanique qui plongent directement dans la mer Ionienne.
Une Sicile à immortaliser
En définitive, entre l’authenticité brute d’Ortigia, l’énergie urbaine de Catane et le charme discret d’Acireale, la Sicile orientale offre un condensé fascinant de gastronomie, de patrimoine et de paysages volcaniques, à seulement quelques heures de vol de la France. De quoi convaincre les amateurs de city guide méditerranéen de réserver, dès à présent, leur prochain séjour sicilien.
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Nicolas Lopez.
