Ichtus Magazine Le Bien Bon festival rythme la rentrée avignonnaise 2025 du 15 au 21 septembre. le festival met à l’honneur le bien manger et le bien boire, tout autant que le bien vivre ensemble.
Le festival se déroule sur le Grand Avignon. En effet, ses rendez-vous gastronomiques s’insèrent dans le paysage avignonnais pour plus de plaisir et de goût. L’édition 2024 a rassemblé plus de 15 000 participants, et ce troisième rendez-vous promet de faire venir tout autant de monde, si ce n’est plus. La convivialité et l’amour de la bonne nourriture sont présents et permettent aux gastronomes de profiter d’événements centrés sur l’art culinaire. En seulement deux éditions, Bien Bon s’impose comme un incontournable de la rentrée. Ici, l’objectif est clair : faire briller l’alimentation locale et vertueuse. Bien entendu, l’idée est aussi de mettre en avant les personnes sans qui cela ne serait possible. Nous parlons bien sûr des producteurs, artisans et chefs du territoire. Plusieurs expériences gustatives vous seront proposées afin d’éveiller vos papilles. Le goût est roi. Repas gastronomiques, défis gourmands, mais aussi découvertes pédagogiques et moments de partage seront de la partie.
Une semaine d’expériences culinaires variées et pour tous les publics
La semaine Bien Bon démarre avec le Défi Foodtrucks à Villeneuve lez Avignon, suivi d’un opéra-bouffe prestigieux le 16 septembre. Le chef étoilé Christophe Chiavola est aux commandes de cet événement. Ensuite, découvrez le territoire à pied ou à vélo avec les Tours Gourmands : des dégustations et des rencontres de producteurs. Par ailleurs, le chef triplement étoilé Glenn Viel vous accueillera pour une conférence alléchante sur la gastronomie durable. Enfin, les 19 et 21 septembre, deux événements qui vont vous faire saliver clôtureront le festival. Le premier comprend des animations, des dégustations et même un championnat d’aïoli, et s’intitule le Marché agricole de Velleron. Le second, la Surprise des chefs, propose trois déjeuners signés Florent Pietravalle, Mathieu Desmarest et Maxime Chenet. Il comprend également des concerts dans des lieux d’exception. On peut compter 16 communes qui participent au festival, offrant ainsi une vitrine vivante et dynamique.
©️ Sara Olivier, Annadrone, Anthony Beignard
Bien Bon s’inscrit dans des valeurs profondes autour des circuits courts et du respect de l’environnement. La réduction des déchets, la lutte contre le gaspillage et la promotion des mobilités douces sont ses principales priorités. Cette semaine festive permet de sensibiliser au développement durable. D’ailleurs, le Programme Alimentaire Territorial du Grand Avignon fait aussi partie du projet, pour une dimension sociale et solidaire. Les cantines scolaires, les maisons de retraite et les associations de quartiers y participent également, car plus on est de fous…
Programme complet sur grandavignonbienbon.fr
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Nicolas Lopez
