Ichtus Magazine Anthony Caraffini ouvre son café Gigi Provence à Avignon et propose de délicieuses graines sur place et à emporter. L’Italie et la Provence magnifiées avec simplicité et beaucoup de cœur afin de célébrer le café.
L’humour est également bien présent ! En effet, Anthony souhaite créer une identité unique pour ses cafés d’exception. Il invite donc l’artiste El Julio, dessinateur et graffeur marseillais, afin qu’il lui concocte des illustrations dont on aime se souvenir. L’Amoroso, avec sa guitare et sa rose à la bouche, fera chavirer les cœurs des fans de café intense et chocolaté. Ensuite, Le Tonton, costaud, gourmand et fruité, vous comblera de bonheur, tandis que la serveuse Gigi Fregi et ses notes de caramel vous fera succomber. Brésil, Colombie, mais aussi Guatemala ou encore Éthiopie, la provenance des graines est minutieusement choisie par Anthony. En réalité, l’idée est de mettre une conscience derrière chaque choix afin de vous offrir le meilleur des services et, bien sûr, le meilleur des cafés. Découvrez ci-dessous les différents cafés et leurs arômes en détail.
Située au 19 Avenue du Moulin de Notre-Dame (Avignon – Quartier St-Ruf), la boutique, chaleureuse et accueillante, vous propose de vous installer pour boire un espresso ou faire vos commandes. Café moulu ou à grains, tel sera votre choix. Il est également possible de choisir des gourmandises italiennes et provençales grâce à l’épicerie qu’Anthony a mis en place. pannetone, tablette de chocozts Castelain, pâte à tartiner Havanna … tout est fait pour que vous vous fassiez plaisir.
Des cafés au caractère affirmé et à la personnalité unique
Roberto : Café cultivé à 2200 m d’altitude dans la région de Guji en Éthiopie, 100 % arabica. Un café de forêt avec un profil de chocolat, épices et miel. Intense et très aromatique. Il évoque les hommes de l’ombre de la mafia sicilienne, à l’image du personnage Tommy DeVito dans le film « Les Affranchis », interprété par Joe Pesci.
L’Amoroso : Mélange 100 % arabica provenant du Honduras, de Colombie et du Guatemala. C’est la fameuse recette de Gigi, un café au goût de chocolat noir, fort comme on l’apprécie en Italie. Il incarne la puissance du café et de l’amour. En effet, il s’inspire du chanteur Adriano Celentano, une icône de la chanson italienne au charme indéniable.
Le Tonton : Cultivé à 1800 m d’altitude dans la vallée de Cauca en Colombie. Ce café 100 % arabica est issu de l’agroforesterie. Avec des saveurs de fruits, d’agrumes et de chocolat, il représente l’homme solide qui travaille au port, qu’il soit capitaine de bateau ou docker… C’est le type sur lequel on peut compter, toujours souriant, sympathique et dévoué !
Mais ce n’est pas tout, voici d’autres cafés Gigi Provence !
Gigi Frégi : Cultivé à 1600 m d’altitude dans la région de Mineiro au Brésil, ce café 100 % arabica offre des notes de noisettes et de caramel. Doux et délicat, il symbolise la femme travailleuse et la douceur de vivre. On imagine « Gigi Frégi », la patronne respectée du bar de l’Estaque, fière d’être une femme entreprenante et marseillaise.
Francisco : Café 100 % arabica cultivé à 2000 m d’altitude dans la région de Tarrazu au Costa Rica, ce café de forêt est récolté de manière artisanale et manuelle. Avec des notes délicieuses de chocolat noir et d’amandes, il se distingue par son équilibre remarquable.
19 Av. du Moulin de Notre Dame, 84000 Avignon
Ouvert les matins du mardi au samedi de 9h a 13h.
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Nicolas Lopez
