Ichtus Magazine Au cœur de la Provence, à Châteaurenard, Solis Culturae s’impose comme une référence dans la production de spiruline française. Depuis plus de dix ans, cette entreprise développe une approche exigeante de la culture de cette cyanobactérie reconnue pour ses qualités nutritionnelles. De la production à la transformation, chaque étape est réalisée sur place afin de garantir une traçabilité complète et une qualité constante.
Contrairement à une idée reçue, la spiruline n’est pas une algue. Il s’agit d’une cyanobactérie microscopique, souvent assimilée à une microalgue pour simplifier son explication auprès du grand public. Naturellement riche en protéines, en vitamines, en minéraux et en antioxydants, elle fait aujourd’hui partie des supers aliments les plus recherchés par les consommateurs soucieux de leur bien-être. Créée en 2012, Solis Culturae produit aujourd’hui près de 10 tonnes de spiruline sèche par an, soit l’équivalent d’environ 50 tonnes de spiruline fraîche. L’entreprise cultive sa spiruline dans plus de 7 000 m² de bassins, faisant d’elle le plus important producteur français du secteur.
L’une des particularités de Solis Culturae réside dans son organisation. En effet, la culture, la récolte, le séchage, le conditionnement et l’expédition sont entièrement réalisés sur le même site de production. Cette maîtrise de toute la chaîne permet de contrôler chaque étape et d’assurer une parfaite traçabilité des produits proposés aux particuliers comme aux professionnels.
Une spiruline bio produite en Provence
Depuis 2022, la spiruline Solis Culturae bénéficie de la certification Agriculture Biologique (AB). Une avancée importante pour la filière française, puisque cette certification n’était auparavant pas accessible à la culture de la spiruline. Cette reconnaissance confirme le respect d’un cahier des charges exigeant et renforce l’engagement de l’entreprise en faveur d’une production responsable. Par ailleurs, Solis Culturae poursuit une démarche environnementale globale. L’entreprise met en œuvre des pratiques limitant l’utilisation des ressources et privilégie une production locale, contribuant ainsi au développement d’une spiruline française plus durable.
Afin de s’adapter aux besoins des consommateurs, Solis Culturae décline sa spiruline sous différentes formes. Elle est disponible en paillettes, en poudre, en comprimés, mais aussi sous une forme plus originale : la spiruline fraîche surgelée. Cette dernière conserve toutes ses qualités organoleptiques et ouvre de nouvelles perspectives en cuisine. Plusieurs chefs collaborent avec l’entreprise afin d’imaginer des recettes mettant en valeur cet ingrédient encore méconnu. Smoothies, sauces, pains ou encore desserts illustrent le potentiel culinaire de cette spiruline produite en Provence.
La phycocyanine, un pigment naturel au cœur des recherches
Au-delà de la spiruline elle-même, Solis Culturae développe également des produits à base de phycocyanine, le pigment bleu naturellement présent dans cette cyanobactérie. La phycocyanine suscite un intérêt grandissant grâce à ses propriétés antioxydantes et fait aujourd’hui l’objet de nombreuses recherches scientifiques. Solis Culturae propose notamment des ampoules de phycocyanine afin de répondre à une demande croissante pour des solutions naturelles de bien-être.
L’engagement de Solis Culturae dépasse la seule production. En 2026, l’entreprise rejoint le réseau national Merci les Algues, qui rassemble producteurs, chercheurs et acteurs de la filière française des macroalgues et microalgues. Cette adhésion traduit une volonté de participer activement au développement d’une filière innovante et durable autour de la spiruline bio française. Tout au long de l’année, Solis Culturae participe également à des salons professionnels, organise des visites de ferme et accueille régulièrement des partenaires afin de faire découvrir son mode de production au grand public. Ces rencontres permettent de mieux comprendre les enjeux liés à la culture de la spiruline en France et de sensibiliser les consommateurs à l’origine des produits qu’ils achètent.
Une spiruline française qui répond aux nouvelles attentes
Face à la montée en puissance des produits locaux et de la consommation responsable, la spiruline française séduit un nombre croissant de consommateurs. La recherche de transparence, la proximité avec les producteurs et la volonté de privilégier une production nationale renforcent l’intérêt pour des entreprises comme Solis Culturae. En développant une production locale, certifiée bio et entièrement maîtrisée, l’entreprise démontre qu’il est possible d’allier innovation, qualité et respect de l’environnement. Installée à Châteaurenard, Solis Culturae contribue ainsi au rayonnement de la spiruline de Provence tout en participant à la structuration d’une filière française en plein essor.
- Tél. : 06 16 21 56 65
- E-mail : info@solis-culturae.fr
- 1941 route de La Crau 13160 Châteaurenard-en-Provence
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Nicolas Lopez.
