Les Frères Brioches ont ouvert leur nouveau lieu de restauration au 35 de la rue Vacon, dans le 1er arrdt de Marseille. Leur spécialité, vous l’aurez …
Les Frères Brioches, les sandwichs à la brioche bio artisanale
Toutes les bonnes adresses marseillaises en termes de gastronomie et de restaurants qualitatifs dans le sud. La nourriture est un excellent moyen de comprendre la culture d’un pays ou d’un territoire. Elle permet également de découvrir et d’expérimenter de nouvelles saveurs.
La gastronomie a également une dimension spirituelle. En effet, quand nous pensons nourriture, nous pensons aussi aux repas et différentes agapes qui réunissent amis et familles au sein d’un même toit. Les déjeuners et dîners intimes rassemblent et permettent de créer des liens uniques.
Les valeurs telles que le partage, la générosité et l’amour sont magnifiés quand nous nous unissons autour d’une table. Ces cantines valorisent également les circuits courts, respectent la saisonnalité et son responsable vis-à-vis de leur consommation.
Ou encore ici, des recettes que nous avons conçues de nos propres mains.
Gastronomie
Ludovic Turac présente ses desserts de noël
C’est avec une créativité sans faille que le chef Ludovic Turac, propriétaire du restaurant « Une Table au Sud », présente sa bûche lego et une brioche …
FoodCub, le 1er incubateur gastronomique du Sud-Est
Le FoodCub est incubateur permettant au secteur de la gastronomie de briller. Il est situé aux Docks Village et rassemble apprentis, chefs et différents concepts …
La ferme Capri, la ferme urbaine créée par la Cité de l’agriculture
C’est dans le 15e arrondissement de Marseille que la ferme Capri a ouvert ses portes. L’ambition de cette ferme urbaine est de sensibiliser à la …
Recette : conchiglioni sauce crémeuse à la butternut
La saison de l’automne arrive et nous vous proposons déjà une recette réconfortante pour vos soirées cocooning. Une cucurbitacée telle que la butternut est parfaite …
L’équipe Genin / Di Meco met les Sud’crés « A L’AMANDE »
Nés en 2015, Les Sud’crés sont le mouvement sucré créé par Gourméditerranée et présidé par le pâtissier Laurent Navarro. En effet, cette année Jacques Genin et Eric Di Meco, ancien footballeur …
La Grotte Callelongue, le restaurant emblématique de Marseille
La Grotte Callelongue est l’un des restaurants marseillais les plus emblématiques de la ville. Son identité repose sur des valeurs simples : le chic et …
Pizzeria Etna, la pizzeria sicilienne de Marseille
La Pizzeria Etna a ouvert ses portes depuis quelques années maintenant. L’équipe Ichtus Magazine profite de ce mois d’aout ou le temps est sensiblement différent …
La Madeleine Masquée, la madeleine artisanale marseillaise
Vous en rêviez ? Vous désiriez déguster de délicieuses madeleines maison, créées à Marseille ? Isabelle et Margaux l’ont fait. En effet, La Madeleine Masquée se positionne comme une …
« Marseille Cuisine Le Monde », le livre de Vérane Frédiani
La Cité Phocéenne regorge d’idées novatrices en ce qui concerne la nourriture. La proposition food marseillaise est de plus en plus fine, maîtrisée et originale. Verane …
Mx Marseille : le lieu de vie avec expériences interactives
Les Docks Village élaborent toujours de nouvelles idées pour rendre leur centre attractif et original. C’est avec la conception de Mx Marseille « un lieu atypique pour …
Opération estivale : « Un Domaine, Un Chef »
Dynamiser la filière gastronomique et viticole en paix d’Aix. Voilà le pari fou que Luc Douche, l’organisateur de l’événement, Michel Fraisset, le directeur de l’Office …
Le Palais de la Bourse accueille le Palais 1860
« Inauguré le 10 septembre 1860 par Napoléon III, le Palais de la Bourse est un monument marseillais. Il accueille la Chambre de Commerce et d’Industrie Marseille Provence …
Le Refugee Food Festival revient fin Juin !
Le Refugee Food Festival c’est quoi : « Lutter contre les préjugés, permettre l’insertion professionnelle des réfugiés dans un secteur boulversé par la crise sanitaire, et …
Nuttree Energy, les energy balls bio, vegan & sans gluten
Nous savons que nous avons une responsabilité par rapport à ce que nous consommons et Leslie, la fondatrice de Nuttree Energy, (des energy balls) l’a bien …
Cédrat, adresse bistronomique au coeur de Marseille
Éric Maillet, chef et prioritaire du restaurant Cédrat, nous accueille dans son repère bistronomique situé en plein cœur de Marseille. Le grand plus de ce restaurant ? …
À Pâtons Rompus, cuisine bio & végétalienne
Nous vous dévoilons aujourd’hui la cuisine bio et végétalienne d’Audrey Picaudou. Ichtus Magazine s’intéresse au manger sain, au manger propre et c’est avec un immense …
Quels sont les restaurants qui livrent à Marseille ?
Nous l’avons compris, il s’agit d’une période compliquée surtout pour les restaurants, les artisans et artistes. L’envie de se battre ne s’est jamais autant fait …
NOUVEAU : Froumaï, fromagerie de la Canebière
Cette nouvelle fromagerie marseillaise ne laisse personne indifférent. Idéalement située en plein coeur de la ville au numéro 150 de la canebiere, dans le 1er …
ADRESSE : Pizzeria Scuderia, la pizza gourmet
Marseille est pleine d’originalité ainsi que de belles nouveautés. C’est le cas de Scuderia Pizzeria, la nouvelle pizzeria branchée du 7e arrondissement de Marseille. Joé Cristina …
Interview : Ludovic Turac, Une Table au Sud
Le plus jeune chef étoilé de France Ludovic Turac nous raconte son histoire, d’où est née sa passion pour la cuisine à la création de son …
La Vème édition du Refugee Food Festival
C’est avec honneur que Marseille accueillera de nouveau du 14 au 18 octobre le Refugee Food festival. Ce festival permet de changer les mentalités concernant …
Marseille Provence Gastronomie, ou MPG2019
Le programme de Marseille Provence Gastronomie se décline en trois grands temps forts. En effet, trois saisons compose cette année 2019, placée sous le signe de …
Le café branché du Panier, 7 Vie Est Belle
Les cafés ne cessent de remplir de la cité phocéenne. Le nouveau cafe 7 Vie Est Belle ne déroge pas a la règle et propose un lieu …
Marseille Provence 2018 : Quel Amour !
C’est autour de petites navettes marseillaises et de jus d’orange, comme de petites attentions pleines d’amour, que nous avons écouté les acteurs majeurs du nouvel …