L’atmosphère de Noël se traduit par de nombreux éléments. Films, repas de fêtes, cadeaux, mais aussi sapins ou encore boissons, sont les composants d’un Noël …
Quels sont les meilleurs cafés ou boire une boisson de Noël ?
Toutes les bonnes adresses marseillaises en termes de gastronomie et de restaurants qualitatifs dans le sud. La nourriture est un excellent moyen de comprendre la culture d’un pays ou d’un territoire. Elle permet également de découvrir et d’expérimenter de nouvelles saveurs.
La gastronomie a également une dimension spirituelle. En effet, quand nous pensons nourriture, nous pensons aussi aux repas et différentes agapes qui réunissent amis et familles au sein d’un même toit. Les déjeuners et dîners intimes rassemblent et permettent de créer des liens uniques.
Les valeurs telles que le partage, la générosité et l’amour sont magnifiés quand nous nous unissons autour d’une table. Ces cantines valorisent également les circuits courts, respectent la saisonnalité et son responsable vis-à-vis de leur consommation.
Ou encore ici, des recettes que nous avons conçues de nos propres mains.
Gastronomie
Recette maison de la pompe à l’huile provençale
Noël apporte son lot de traditions issu de la transmission et de l’héritage des Provençaux. Parmi les traditions, nous retrouvons les 13 desserts, et plus précisément …
Sol, le livre de cuisine par Ella Aflalo, un parfum du sud
Ella Aflalo, cheffe ensoleillée, dédie son livre «Sol» au sud, région qu’elle chérit de tout son cœur. Un livre hommage qui met également en lumière …
Création et recette de pâtes au parmesan et au citron
Nous vous proposons aujourd’hui une nouvelle recette rapide, simple et gourmande. En effet, la préparation comprend de faire vous-même vos spaghettis rustiques artisanales au citron …
Quelles sont les meilleures pizzerias marseillaises ?
Marseille est une institution en ce qui concerne les pizzas. Une habitude que les habitants de la cité phocéenne prennent depuis des décennies, notamment avec …
Cheffes marseillaises : elles tiennent le haut de l’affiche
Plus nombreuses à Marseille que dans les autres villes, les cheffes marseillaises donnent le ton et le rythme. C’est chez Laetitia Visse (La Femme du …
Pâtes à la sauce tomate fraîche et à la saucisse italienne
L’Italie est un pays inspirant de par sa culture unique. Cette recette italienne de pâtes à la sauce tomate fraîche et à la saucisse italienne …
Focus sur le Pavillon Italie de la Foire de Marseille
La Foire de Marseille ouvre ses portes le 23 septembre jusqu’au 3 octobre à Marseille avec de nombreuses animations. À découvrir Le Pavillon Italie, situé dans le …
« Nourritures Terrestres », l’expo-vente de photographie et d’artisanat
L’événement éphémère ouvre ses portes au sein de la boutique Good Design Store, au 19 de la rue Venture, à Marseille. En effet, vous y …
Luis Barraud : pour une alimentation bonne, propre et juste
Luis Barraud est né en Corse, à Bonifacio, plus précisément. Après avoir étudié les sciences politiques à Paris et travaillé dans le monde du numérique, Luis …
Kouss.Kouss exalte la couscous mania à Marseille
Le festival Kouss.Kouss revient du 26 août au 4 septembre 2022 pour une 5e édition ! Ce festival raconte la vitalité du plat aux mille recettes dans un heureux …
Le Bon Air, la guinguette solaire de Notre-Dame de la Garde
Les Marseillais et Marseillaises ne comptent plus les spots où il fait bon vivre. Désormais, les choix très variés d’espaces de vie permettent aux Phocéens …
Banquet marseillo-japonais chez Solarium
La saison est belle, les événements sont joyeux et l’énergie créative des personnes qui font de la ville de Marseille une entité unique bat son …
Rose Thé, l’hôtel et le restaurant chic de la Ciotat
La Ciotat ne cesse de surprendre. Une métamorphose qui permet à cette ville de la côte méditerranéenne de briller d’une manière nouvelle. Rose Thé est …
Le Portugal à l’honneur grâce à la cuisine des Grandes Tables
Le Portugal mit à l’honneur au sein du restaurant les Grandes Tables de la Friche à l’occasion de la saison croisée France Portugal de l’Institut …
Maison Saint Louis, l’adresse bistronomique de Noailles
La Maison Saint-Louis se niche à l’entrée du plus iconique ventre de Marseille, le quartier de Noailles. À proximité du Vieux-Port de Marseille et à …
La gastronomie italienne à l’honneur à Marseille
Une Masterclass dédiée aux produits agroalimentaires italiens durables a eu lieu le 30 mai au Restaurant Amici de La Cadenelle à Marseille. La Chambre de …
Le Château Beaupin accueille le restaurant « le Vivier »
Le Château Beaupin est un hôtel particulier du XIXe siècle peu connu des Marseillais, il abrite en son sein depuis le 29 avril le Vivier. …
Les Grandes Halles : l’adresse phare de 2022
Dès le 18 juillet 2022, Les Grandes Halles ouvriront leurs portes. Dans ce nouveau concept seront mixées gastronomie, convivialité, qualité et générosité. Véritable village dans …
Le Refugee Food Festival revient à Marseille en juin
La 6e édition du Refugee Food Festival prend place dans la cité phocéenne du 18 au 25 juin avec 14 restaurants et artisans. Le principe de ce festival …
Ángel León et Mauro Colagreco cuisinent au Mirazur
C’est le 8 juin 2022 que les deux chefs triplement étoilés cuisineront au sein du restaurant le Mirazur, à Menton. Pour célébrer la journée mondiale des …
Salon Vivre Côté Sud à Aix-en-Provence du 3 au 6 juin
Le salon Vivre Côté Sud se tient comme chaque année à Aix-en-Provence au Parc Jourdan du 3 au 6 juin 2022. C’est la 22e édition de cet …
Le Refugee Food s’installe au Artplexe Canebière
Le Refugee Food Festival continue de lutter contre les préjugés en permettant l’insertion professionnelle de réfugiés. L’idée est de rassembler et de donner un coup …
Où manger végétarien à Marseille ?
Si trouver de quoi manger végétarien est généralement difficile, plusieurs restaurants marseillais sont de vrais spécialistes. Les végétariens mais également les végans peuvent s’y rendre …
Splendido : L’Italie dans l’univers du cirque
La plus grande trattoria du groupe Big Mamma ouvre à Marseille ! Situé au 16 rue de la république, le Splendido vous transporte en Italie à …
Les Vilaines : le vin rosé de la Provence
Les Vilaines, c’est une passion du vin et une histoire d’amitié qui rassemble trois femmes. Dans une bouteille « girly », plongez dans l’univers d’Anne, Emmanuelle et …
Les dîners du jeudi avec Verre sur Mer
Tous les jeudis du mois de février, 4 dîners très singuliers seront organisés dans le restaurant du centre culturel Montévidéo, Sam Kitchen. Vous pourrez alors …
Le République, le restaurant solidaire marseillais
L’association le Collectif Solidaire est à l’origine de ce projet. Le restaurant La République ouvrira bientôt ses portes pour accueillir les personnes en situation de …
Le Restaurant Les Bords de Mer remporte le prix du public The Fork Awards 2021
TheFork Awards, le 1er prix décerné par le grand public a recomposé les jeunes talents de la gastronomie française. Parmi les grands sélectionnés, le restaurant marseillais …
Laura Vidal, sommelière et cofondatrice de bonnes adresses
Les Marseillais sont de plus en plus sensibles en ce qui concerne les aliments qu’ils consomment tous les jours. Laura Vidal et ses partenaires contribuent …