L’association le Collectif Solidaire est à l’origine de ce projet. Le restaurant La République ouvrira bientôt ses portes pour accueillir les personnes en situation de …
Le République, le restaurant solidaire marseillais
Toutes les bonnes adresses marseillaises en termes de gastronomie et de restaurants qualitatifs dans le sud. La nourriture est un excellent moyen de comprendre la culture d’un pays ou d’un territoire. Elle permet également de découvrir et d’expérimenter de nouvelles saveurs.
La gastronomie a également une dimension spirituelle. En effet, quand nous pensons nourriture, nous pensons aussi aux repas et différentes agapes qui réunissent amis et familles au sein d’un même toit. Les déjeuners et dîners intimes rassemblent et permettent de créer des liens uniques.
Les valeurs telles que le partage, la générosité et l’amour sont magnifiées quand nous nous unissons autour d’une table.
Ou encore ici, des recettes que nous avons conçues de nos propres mains.
Gastronomie
Trois idées de Focaccia sicilienne rapide et simple
Nous vous proposons une nouvelle recette aux couleurs de la Méditerranée pour réchauffer vos foyers. La cuisine est un élément important que nous souhaitons mettre …
Le Restaurant Les Bords de Mer remporte le prix du public The Fork Awards 2021
TheFork Awards, le 1er prix décerné par le grand public a recomposé les jeunes talents de la gastronomie française. Parmi les grands sélectionnés, le restaurant marseillais …
Laura Vidal, sommelière à succès et cofondatrice de bonnes adresses marseillaises
Les Marseillais sont de plus en plus sensibles en ce qui concerne les aliments qu’ils ingèrent tous les jours. Laura Vidal et ses partenaires contribuent …
Les Frères Brioches, les sandwichs à la brioche bio artisanale
Les Frères Brioches ont ouvert leur nouveau lieu de restauration au 35 de la rue Vacon, dans le 1er arrdt de Marseille. Leur spécialité, vous l’aurez …
Ludovic Turac présente ses desserts de noël
C’est avec une créativité sans faille que le chef Ludovic Turac, propriétaire du restaurant « Une Table au Sud », présente sa bûche lego et une brioche …
FoodCub, le 1er incubateur gastronomique du Sud-Est
Le FoodCub est incubateur permettant au secteur de la gastronomie de briller. Il est situé aux Docks Village et rassemble apprentis, chefs et différents concepts …
Moules au fenouil et ses tomates cerises parfumées
Une nouvelle recette méditerranéenne pour vos prochaines soirées automnales à base de moules au fenouil. Une composition de plusieurs produits aux saveurs, couleurs et odeurs …
Ficus Kitchen, la cantine solidaire marseillaise
Les entreprises solidaires sont de plus en plus nombreuses à se positionner et à montrer qu’il est possible de faire grandir son entreprise tout en …
La ferme Capri, la ferme urbaine créée par la Cité de l’agriculture
C’est dans le 15e arrondissement de Marseille que la ferme Capri a ouvert ses portes. L’ambition de cette ferme urbaine est de sensibiliser à la …
Recette : conchiglioni sauce crémeuse à la butternut
La saison de l’automne arrive et nous vous proposons déjà une recette réconfortante pour vos soirées cocooning. Une cucurbitacée telle que la butternut est parfaite …
Gingembre, le nouveau bistrot vietnamien de Noailles
Nous sommes toujours à l’affût de nouvelles adresses modernes et singulières et Gingembre ne fait pas exception à la règle. Ce nouveau bistrot vietnamien s’est …
L’équipe Genin / Di Meco met les Sud’crés “A L’AMANDE”
Nés en 2015, Les Sud’crés sont le mouvement sucré créé par Gourméditerranée et présidé par le pâtissier Laurent Navarro. En effet, cette année Jacques Genin et Eric Di Meco, ancien footballeur …
Par Goût, le nouveau restaurant flexitarien à Marseille
Nous sommes partis à la rencontre de Nicole, une toute nouvelle restauratrice dans le centre-ville de Marseille. Son concept : un restaurant flexitarien qui convient à …
Trois adresses Petit Futé : dernière édition
Nous nous associons une toute dernière fois au Petit Futé pour l’édition du mois de juillet. C’est un honneur pour nous de pouvoir mettre différentes …
La Grotte Callelongue, le restaurant emblématique de Marseille
La Grotte Callelongue est l’un des restaurants marseillais les plus emblématiques de la ville. Son identité repose sur des valeurs simples : le chic et la …
